Estos son los nuevos restaurantes que participarán en NYC Restaurant Week

Nueva York celebrará del 22 de julio al 16 de agosto la gastronomía con 400 restaurantes que ofrecerán un almuerzo de dos platos a 26 dólares y una cena de tres platos con postre incluido a 42 dólares.

Para esta iniciativa, NYC & Company se asoció a Mastercard para brindar ofertas exclusivas a los usuarios de esa tarjeta de crédito que visiten los locales gastronómicos durante esos días.

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Este año se suman 20 nuevos restaurantes:

Ambassador Grill & Lounge
Antica Pesa
The Bar Room en The Modern
Bellini
Estiatorio Milos Hudson Yards
The Flatiron Room
Il Mulino Prime–Gramercy
Joseph’s Restaurant
Kyma
Lattanzi Cucina Italiana
Leonelli Taberna
Maison Pickle
Marta
Osteria 57
Oxbow Tavern
Philippe Chow Downtown
Restaurant Soogil
The Ribbon
SenYa
Standard Grill

Entre los que vuelven a participar se destacan Artie’s Steak & Seafood en el Bronx, Benchmark Restaurant en Brooklyn, Boulud Sud en Manhattan, Lorenzo’s Restaurant Bar & Cabaret en Staten Island y Meet the Meat en Queens.

 

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Disney estrena en diciembre “Star Wars: Rise of the Resistance”

Star Wars: Rise of the Resistance abrirá sus puertas el 5 de diciembre en Walt Disney World Resort. Mientras que en Disneyland Resort la apertura está prevista para el próximo 17 de enero.

El 5 de diciembre, la fecha del cumpleaños de Walt Disney, fue elegida para la gran apertura de Star Wars: Rise of the Resistance en Walt Disney World Resort. Así lo informó la compañía: “Qué mejor manera para honrar al mejor productor, director, guionista y animador, que el presentar la más inmersiva y avanzada atracción jamás imaginada en un Parque Disney”.

Star Wars: Galaxy’s Edge – Star Wars: Rise of the Resistance

La nueva atracción de Disney promete cruzar la línea entre la fantasía y la realidad, situando a los visitantes en el medio de una batalla entre la Primera Orden y la Resistencia.

En Star Wars: Rise of the Resistance, los visitantes serán reclutados para unirse a Rey y a la General Organa en una base secreta. Durante el recorrido, serán capturados por un Destructor Estelar de la Primera Orden y, con ayuda de algunos de los héroes de la Resistencia, podrán escapar, proteger la base secreta y mantenerse un paso adelante de Kylo Ren.

 

Room 25, el nuevo y oculto bar de Coral Gables en Miami

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Seek and Find, el espacio gastronómico y de vida nocturna de Coral Gables, anunció la apertura de Room 25, un nuevo y oculto bar y lounge inspirado en lo prohibido, situado en el segundo piso de los restaurantes y al que sólo se puede acceder mediante una contraseña secreta.

Desde la firma se anima a los invitados a seguirlos en Instagram y Facebook para acceder a la contraseña de la semana. La sala 25 se inaugura con un exclusivo evento VIP y funciona todos los jueves, viernes y sábados por la noche.

La apertura de la sala 25 trae actuaciones de jazz en vivo, un DJ, una selección de especialidades de cócteles a la antigua usanza y ofertas de pequeños platos para aquellos que buscan vida nocturna y opciones de entretenimiento a altas horas de la noche en Coral Gables.

 

Más tecnología Wi-Fi satelital y TV en vivo a bordo de American Airlines

La compañía aérea completó recientemente la instalación de conectividad rápida en toda su flota de fuselaje estrecho, compuesta por más de 700 aeronaves. La tecnología Wi-Fi satelital permite a los clientes ver videos sin interrupciones; subir y descargar archivos con facilidad; y mantenerse conectados de puerta a puerta.

La capacidad mejorada del ancho de banda garantiza que los clientes no tengan problemas con la calidad o la velocidad de la conexión, incluso si cada cliente elige acceder a internet a bordo al mismo tiempo.

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Las aeronaves domésticas de fuselaje estrecho de los Estados Unidos están equipadas con Gogo 2Ku o ViaSat Ka, ambos productos de Wi-Fi que operan a través de satélites en el espacio, en lugar de torres en el suelo. Una vez a bordo, los clientes pueden conectarse a la señal de Wi-Fi de American en su dispositivo personal. Desde allí, los clientes pueden iniciar su sesión en el portal del proveedor y elegir comprar internet, ver televisión en vivo gratis o cientos de otras opciones de entretenimiento a través de streaming de cortesía.

Asimismo, desde la compañía aérea informaron que la expansión de Wi-Fi de alta velocidad y TV en vivo son las últimas inversiones en la experiencia a bordo del cliente, complementando el entretenimiento y la conectividad ya disponible en sus aeronaves de fuselaje ancho.

Se sabe que, a principios de este año American se asoció con Apple Music para ofrecer a sus clientes acceso a más de 50 millones de canciones, listas de reproducción y vídeos musicales a través de Wi-Fi a bordo de forma gratuita.

Por otra parte, se encuentran trabajando en la incorporación de tomacorrientes en todos los asientos de su flota principal, permitiéndoles a los clientes cargar sus dispositivos a bordo. Asimismo, informaron que la mayoría de los aviones de fuselaje estrecho de American se actualizarán con porta-tabletas para entretenimiento a manos libres a bordo. Se colocarán tomacorrientes de USB para facilitar la carga.

WDW se prepara para celebrar la edición 2019 de Food & Wine Festival Epcot

Del 29 de agosto al 23 de noviembre tendrá lugar en Walt Disney World una nueva edición del Food & Wine Festival Epcot, un programa especial con múltiples eventos culturales dedicados a la cocina gourmet internacional, con los mejores vinos y con espectáculos musicales que prometen deslumbrar al visitante.

La agenda es sumamente completa. Para poder asistir a algunas de las opciones que proponen desde Disney, desde el sitio dfb ( The Disney Food Blog) se puede acceder a la programación 2019 con los mejores consejos para disfrutar al máximo y no perder tiempo en tu visita a los parques.

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Más allá del cronograma de eventos, en VIAJOXUSA te queremos contar nuestra experiencia en el Epcot International Food & Wine Festival.

En este encuentro de comidas y bebidas gourmet que propone Disney para viajar con el paladar a distintas partes del planeta se puede ver como la idea de conocer el planeta a partir de las comidas típicas de cada país está ganando adeptos día a día.

El lugar elegido es ideal. Experimental Prototype Community of Tomorrow, más conocido como Epcot, es el parque que mejor encaja en la visión del público adulto. Por lo menos eso parece. Sobre la mesa varios platos llaman la atención. Son coloridos y desprenden aromas entrañables. En uno de ellos hay trozos de carne de lomo al estilo berbere con cebollas, jalapeños, tomate y papas. En otro, pollo a la manteca con micro cilantro y pan naan, ambos transportan el paladar al continente africano.

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Más allá, se ve un waffle de papa y puerro con carne braseada en cerveza y crema de Gouda ahumado. El plato va acompañado con un vaso de cerveza belga Palm Spéciale y otro de sidra Stella Artois.

El banquete que hace viajar con sus sabores a los invitados a más de 30 culturas diferentes alrededor del mundo parece interminable. La variedad de nacionalidades es tan extensa como quienes lo degustan. Hay australianos, alemanes, japoneses, brasileños, estadounidenses y también argentinos.

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La gente prueba estos manjares y sonríe. Se encuentran en uno de los dos sectores que demarcan el parque, en World Showcase. El espacio es extenso, muy amplio. Consta de 11 pabellones temáticos de distintos países: México, Noruega, China, Francia, Japón, Italia, Alemania, Estados Unidos, Marruecos, Candá y Reino Unido.

Este parque fue pensado por Walt Disney con una mirada puesta al futuro, aunque Walt no logró ver el inicio de sus obras. Algunos dicen que su idea era más sofisticada, tal vez impracticable, pero otros aseguran que lo que los visitantes pueden ver hoy se asemeja bastante a ese ideario.

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El festival de comida y vinos que todos los años se realiza en este espacio es considerado uno de los más importantes que se realizan en Estados Unidos. Participan más de 270 chefs, incluyendo los máximos estandarte de la cocina de Disney y varias estrellas culinarias del país del Norte.

La iniciativa es aconsejable para quienes disfrutan especialmente de la gastronomía. La propuesta de degustar cientos de platos y más de 50 vinos y cervezas se complementa con los clásicos entretenimientos que esta máquina del entretenimiento sabe mostrar.

American facilita el traslado de equipaje especial para los viajeros deportistas y músicos

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La línea aérea hizo efectiva desde el 21 de mayo de 2019 su nueva política de cobro de equipaje sobredimensionado. Esta medida apunta a quienes trasladan en sus viajes instrumentos musicales, o bien objetos como tablas de esquí, snowboard o surf.

“Esta política, busca garantizar que los clientes puedan seguir fácilmente estilos de vida activos y saludables a donde quiera que los lleven sus viajes, sin tener que pagar cargos adicionales por equipaje sobredimensionado”, expresaron desde la compañía aérea.

De este modo, los pasajeros de American Airlines podrán facturar equipos deportivos y musicales comunes como equipaje estándar, hasta las dimensiones máximas permitidas y dentro de los requerimientos de peso.

Como referencia para los viajeros hay que saber que el artículo sobredimensionado facturado ahora cuenta dentro del límite de equipaje normal del cliente. Por ejemplo, los clientes que viajan dentro de los Estados Unidos, que solían pagar 150 dólares para facturar un artículo sobredimensionado, como una tabla de surf, ahora pagarán 30 -el costo de una primera maleta estándar, si el peso es inferior a 50 libras.

Por su parte, los clientes que viajen con esquís o snowboard ahora podrán facturar una bolsa de equipo con los esquís o snowboard como una maleta (hasta 50 libras/62 pulgadas). En tanto, debido a requerimientos de manejo especial, artículos sobredimensionados como astas, alas delta, tanques de buceo y artículo de kite/windsurf continuarán siendo sujetos a una tarifa fija de 150, informaron desde American.

Biólogos de USA y Australia se unen para salvar los arrecifes coralinos

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Dos de los mayores sistemas de arrecifes coralinos del mundo, amenazados por el aumento de la temperatura del mar y condiciones meteorológicas extremas serán intervenidos por biólogos marinos de Estados Unidos y Australia.

El proyecto generado en común por Queensland (Australia) y Florida (Estados Unidos) busca pasar de la conservación a la restauración en la Gran Barrera de Coral y el Gran Arrecife de la Florida, donde colonias enteras de corales han sido afectadas por el cambio climático.

Durante muchos años el foco de los científicos australianos estuvo puesto en la conservación, No obstante, dos blanqueamientos masivos de corales en 2016 y 2017 hicieron que la comunidad de biólogos se replanteara la perspectiva y entrara en acción.

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Los blanqueamientos ocurren cuando el coral expulsa algas que viven en sus tejidos debido al aumento en la temperatura del agua. Esas algas son las que dan color a los corales, y sin ellas queda en su estructura blanquecina.

En la Florida y los demás sistemas de arrecifes en el Caribe, el fenómeno empezó años antes que en la Gran Barrera de Coral australiana, lo que obligó a expertos estadounidenses a liderar la búsqueda de una forma de restaurar los corales.