WDW se prepara para celebrar la edición 2019 de Food & Wine Festival Epcot

Del 29 de agosto al 23 de noviembre tendrá lugar en Walt Disney World una nueva edición del Food & Wine Festival Epcot, un programa especial con múltiples eventos culturales dedicados a la cocina gourmet internacional, con los mejores vinos y con espectáculos musicales que prometen deslumbrar al visitante.

La agenda es sumamente completa. Para poder asistir a algunas de las opciones que proponen desde Disney, desde el sitio dfb ( The Disney Food Blog) se puede acceder a la programación 2019 con los mejores consejos para disfrutar al máximo y no perder tiempo en tu visita a los parques.

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Más allá del cronograma de eventos, en VIAJOXUSA te queremos contar nuestra experiencia en el Epcot International Food & Wine Festival.

En este encuentro de comidas y bebidas gourmet que propone Disney para viajar con el paladar a distintas partes del planeta se puede ver como la idea de conocer el planeta a partir de las comidas típicas de cada país está ganando adeptos día a día.

El lugar elegido es ideal. Experimental Prototype Community of Tomorrow, más conocido como Epcot, es el parque que mejor encaja en la visión del público adulto. Por lo menos eso parece. Sobre la mesa varios platos llaman la atención. Son coloridos y desprenden aromas entrañables. En uno de ellos hay trozos de carne de lomo al estilo berbere con cebollas, jalapeños, tomate y papas. En otro, pollo a la manteca con micro cilantro y pan naan, ambos transportan el paladar al continente africano.

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Más allá, se ve un waffle de papa y puerro con carne braseada en cerveza y crema de Gouda ahumado. El plato va acompañado con un vaso de cerveza belga Palm Spéciale y otro de sidra Stella Artois.

El banquete que hace viajar con sus sabores a los invitados a más de 30 culturas diferentes alrededor del mundo parece interminable. La variedad de nacionalidades es tan extensa como quienes lo degustan. Hay australianos, alemanes, japoneses, brasileños, estadounidenses y también argentinos.

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La gente prueba estos manjares y sonríe. Se encuentran en uno de los dos sectores que demarcan el parque, en World Showcase. El espacio es extenso, muy amplio. Consta de 11 pabellones temáticos de distintos países: México, Noruega, China, Francia, Japón, Italia, Alemania, Estados Unidos, Marruecos, Candá y Reino Unido.

Este parque fue pensado por Walt Disney con una mirada puesta al futuro, aunque Walt no logró ver el inicio de sus obras. Algunos dicen que su idea era más sofisticada, tal vez impracticable, pero otros aseguran que lo que los visitantes pueden ver hoy se asemeja bastante a ese ideario.

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El festival de comida y vinos que todos los años se realiza en este espacio es considerado uno de los más importantes que se realizan en Estados Unidos. Participan más de 270 chefs, incluyendo los máximos estandarte de la cocina de Disney y varias estrellas culinarias del país del Norte.

La iniciativa es aconsejable para quienes disfrutan especialmente de la gastronomía. La propuesta de degustar cientos de platos y más de 50 vinos y cervezas se complementa con los clásicos entretenimientos que esta máquina del entretenimiento sabe mostrar.

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¿Cómo evitar que tu viaje se convierta en una pesadilla? Aquí algunos Tips

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Uno de los mayores errores que suelen cometer los viajeros es el creer que lo saben todo a la hora de emprender una travesía, y olvidan algunos detalles que bien vale la pena tener en cuenta. Tener los pasaportes actualizados, llegar al aeropuerto con tiempo de sobra y saber registrarse en el hotel correcto (no el que está al otro lado de la ciudad con un nombre similar) son algunos de esos detalles que pueden convertir nuestro viaje de placer en una pesadilla.
Aún así, es muy fácil olvidar los elementos críticos en el hogar, como los adaptadores de voltaje, y luego dejar los elementos igualmente importantes, como los cargadores de teléfonos, en las habitaciones de los hoteles.

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Aquí van siete de los errores más comunes que comenten los viajeros, y que conviene tener en cuenta para evitar en el futuro.
1-Olvidar elementos que difícilmente puedan ser comprados. En el caso de los viajes al exterior, se recomienda siempre hacer un listado de los artículos que son necesarios. Por ejemplo, adaptadores de viaje y convertidores de voltaje, así como cargadores de teléfono.
2-Dejar objetos personales olvidados en el hotel. En los hoteles se han encontrado todo tipo de artículos, desde auriculares, gafas de sol y cargadores de teléfono. El Wedgewood Lodge en Breckenridge, Colorado, identificó los nueve elementos principales que los pasajeros más olvidan en esa propiedad. En primer lugar, joyas de diverso valor (aros, pulseras, cadenas, relojes), seguido por cargadores de teléfonos celulares que, en general, quedan enchufados a tomas de corriente. Se recomienda que, antes de realizar el check-out, hacer un listado de los elementos que no hay que olvidar. Vale dar una mirada dentro de las sábanas, e incluso debajo de las toallas colgadas en el baño.
3-No verificar los pronósticos del tiempo. Si hay una cosa que jamás debe darse por descontado, es el clima. Por ejemplo, en Scottsdale, Arizona, y conocido por los días soleados y suaves de invierno, donde los viajeros aprovechan para escapar del frío del resto del país para practicar senderismo, ciclismo y golf, este año se registraron inesperadas nevadas.
4-Pasar por alto los requisitos de la visa. Un error que suele ocurrir es que muchos pasajeros se embarcan en un largo vuelo para recorrer medio mundo y enterarse en el destino que no pueden ingresar porque no obtuvieron la visa requerida o porque olvidaron algunos de los documentos requeridos. En algunos casos, como Liberia, se permite que los viajeros adquieran una visa de turista a su llegada. No todos los países requieren una visa, pero es aconsejable consultar en internet. Un dato a tener en cuenta: a partir de enero de 2021, las nuevas reglas de la Unión Europea requerirán que los estadounidenses que viajen a la mayoría de las naciones de la UE se registren on line y paguen una pequeña tarifa como parte de un nuevo sistema de seguridad para prevenir la inmigración ilegal y el terrorismo.
5-No tener en cuenta los gastos en el destino. WOW Air hace todo lo posible para atraer a los viajeros a Islandia con tarifas muy bajas a Reikiavik desde muchas ciudades de Estados Unidos. A principios de este año, la aerolínea ofreció tarifas a 45 dólares. Sin embargo, una vez allí, muchos pasajeros se encontraron con un destino realmente costoso para ellos. Algo similar ocurre con naciones como Noruega y Suiza.
Los costos de comida, alojamiento y transporte son mucho más caros que los destinos con tarifas aéreas más costosas.
6-No hacer copias de la documentación. A pesar de los fácil que es hacer copias de documentos importantes (pasaportes, documentos de identidad, visas de turista, pólizas de seguro de viaje, tarjetas de crédito y tarjetas de seguro de salud), muchos viajeros no lo hacen, terminando en un verdadero apuro cuando les roban su billetera o la cartera. Se recomienda hacer una copia o simplemente tomar fotos de los documentos con el teléfono y enviarlos por correo electrónico a una cuenta a la que puedan acceder desde cualquier lugar, como Gmail.
7-Actuar como un turista. Otra recomendación es evitar actuar como un turista. Los ladrones se sienten atraídos por las multitudes de turistas distraídos en sitios como el Coliseo de Roma o la Torre Eiffel de París. Por ejemplo, si es necesario abrir un mapa, lo mejor es hacerlo dentro de algún local. Recomendación: Evitar los colores llamativos y optar por tonos más apagados.

Se viene una millonaria renovación del Sawgrass Mills

Sawgrass Mills, el centro de compras más grande de Estados Unidos, está llevando a cabo una renovación multimillonaria que finalizará a finales de 2020, durante la celebración de su 30° aniversario. A ello se suma la apertura de AC Hotel by Marriott, un hotel de 174 habitaciones que abrirá en 2020.

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La millonaria transformación de Sawgrass Mills se verá en sus pisos interiores y las áreas de descanso. También en los pasillos, que estarán iluminados por luces LED, se rediseñarán los techos para integrar la luz natural y habrá música ambiente para crear una atmósfera agradable en las áreas comunes.

Además, se mejorarán dos patios de comidas. El West Food Hall tendrá la cocina abierta, colores llamativos y una decoración latina, mientras que el East Food Hall tendrá un estilo bistró con un cálido mobiliario de madera, plantas y asientos estilo comunitario. Además, se renovarán los pasillos interiores y exteriores para facilitar el ingreso a East Food Hall.

A su vez, informaron que las reformas externas incluyen nuevas entradas con vidrios tonalizados, paneles decorativos de metal, gazebos rodeados de un paisaje exuberante, mejor iluminación y señalización. También se embellecerán las entradas con elementos artísticos.

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A la renovación se suma la incorporación de Primark, que abrirá su quinta tienda en uno de los renovados pasillos del lado este del centro comercial. Primark es conocida por ofrecer moda de alta calidad, artículos de belleza y accesorios para el hogar a buen precio. La apertura será en el verano de 2020.

Finalmente, se supo que Sawgrass Mills también brindará hospitalidad a sus visitantes con la futura apertura de AC Hotel by Marriott. La construcción de este hotel de 174 habitaciones comenzará esta primavera y se espera que esté listo en 2020. Este nuevo proyecto refuerza el compromiso de Sawgrass Mills de brindar una experiencia de compras integral.

Road trips por la costa californiana

La empresa de alquiler de vehículos, Alamo Rent a Car nos propone tres opciones de road trips en Estados Unidos para que puedas elegir el recorrido para viajar con amigos en plan de relax, diversión y buenos momentos.

  1. Road trip por la Ruta 20

Esta ruta es la más larga de América y el recorrido perfecto para aquellos que les gusta vivir al límite. Se extiende desde Boston hasta Newport atravesando el corazón de Estados Unidos y pasando por 12 estados.

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Este camino tiene varias paradas obligatorias para hacer. ¿La primera? Los impresionantes Finger Lakes (qué literalmente significa Lagos Dedos porque desde las alturas parecen los dedos de una mano). Estos son un conjunto de once lagos en la zona oeste-central del norte del estado de Nueva York y que son un popular destino turístico. Luego, vale la pena visitar el Ashfall Fossil Beds State Historial Park de Nebraska y también el Parque Nacional Yellowstone, que posee 9.065km² sobre un área volcánica y se extiende por el estado de Wyoming, Idaho y Montana. Cuenta con espectaculares cañones, ríos alpinos, bosques frondosos, termas y alberga cientos de especies animales, como osos, búfalos, lobos, alces y antílopes. Durante el road trip también se atraviesa por Oregón, estado ubicado en el noroeste del Pacífico y conocido por sus diversos paisajes de bosques, montañas, granjas y playas. ¡Porque variados paisajes en Estados Unidos si los hay!

  1. Road trip por Blue Ridge Parkway

Un road trip que comienza en Charlottesville en el estado de Virginia finalizando en Ashville, Carolina del Norte que tiene naturaleza por doquier y hermosos paisajes ¡no tiene desperdicio! La ruta conecta dos de los parques naturales más populares de Estados Unidos: el Parque Nacional Shenandoah y el de las Grandes Montañas Humeantes.

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El Shenandoah abarca parte de las montañas Blue Ridge Parkway en la sección central de las Apalachian Mountains, que tienen aproximadamente 300 millones de años. El parque es largo y estrecho, con el ancho río y valle Shenandoah en el lado oeste y las colinas de Virginia Piedmont en el este. Por otro lado, es un must visitar el Parque Nacional de las Grandes Montañas Humeantes, ¿y por qué? Fundando en 1934, constituye una cadena montañosa situada en la frontera entre Tennessee y Carolina del Norte y es uno de los parques más visitados de todo el país. Realmente ofrece unas vistas que serán difíciles de borrar de la memoria.

  1. Road trip por Four Corners

¡Ya es momento de conocer Four Corners, el punto donde se unen Arizona, Utah, Colorado y Nuevo México! Si optan por realizar un road trip por el suroeste de Estados Unidos podrán encontrar una mezcla única de fascinantes paisajes, vegetación y fauna que les quitará el aliento.

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El viaje empieza en Flagstaff, ciudad ubicada en el estado de Arizona, que se encuentra rodeada de montañas, desiertos y bosques de pinos y pasa por parajes como el Parque Nacional del Bosque Petrificado, Monument Valley, Monumento de las Cuatro Esquinas (punto exacto donde se unen Arizona, Utah, Colorado y Nuevo México), las increíbles montañas de San Juan y finaliza en la estación de esquí de Telluride, ubicado en el estado de Colorado.

 

Tres opciones diferentes para conocer en viaje a Estados Unidos

La ruta del whisky en Kentucky Bourbon Country

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Kentucky puede considerarse el reino del bourbon. Aquí se produce más del 90% de este whisky de color miel y existe una ruta temática para descubrirlo.

Si estás pensando en dónde probarlo, lo mejor es dirigirse al Kentucky Bourbon Country, el triángulo dorado entre Louisville, Lexington y Elisabethtown. Se trata de la red de destilerías más conocidas del país y cuenta con restaurantes con menús inspirados en el bourbon.

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También es bueno saber que los destiladores artesanales están avanzando y revitalizando los antiguos centros de fabricación abandonados. Otro punto vital para conocer es el Oscar Getz Museum of Whiskey, en Bardstown, donde se realiza un recorrido sobre la historia del bourbon y en la mayoría de las destilerías de la zona se pueden realizar catas, comprar o incluso sellar nuestra propia botella con cera roja.

Este recorrido ofrece circuitos guíados por toda la ruta, y en su visita queda claro que ningún otro estado puede utilizar este nombre Bourbon en el envase de sus whiskys.

 

Naturaleza a flor de piel al norte de Nueva Inglaterra

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El Estado de Maine está cubierto en un 90% de bosques. Su costa ofrece kilómetros y kilómetros de playa de arena, escarpadas penínsulas que se adentran en el Atlántico y pueblos pintorescos y tranquilos.

Se trata de una especie de refugio vacacional, un imán para neoyorquinos y habitantes de la costa Este. El Estado es famoso por sus langostas. Cada año se celebrará en este sitio el conocido Festival de la Langosta, un atractivo más de su oferta cultural y gastronómica, que propone magníficos museos marítimos en la costa central, multitud de cervecerías artesanales, viñedos y bodegas locales, y restaurantes gourmet que aprovechan el producto local.

Si te gusta la aventura, te contamos que la costa central de Maine es ideal para para hacer ciclismo, navegar o realizar excursiones. También existe la posibilidad de pasear por los astilleros de época colonial en Freeport o en Bath.

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Sin embargo, el verdadero espíritu de Maine lo encontramos en sitios como Boothbay Harbor, un pintoresco puerto con aspecto de fiordo que en verano se llena de turistas. Aquí también se pueden encontrar parajes como isla granítica de Monhegan, con sus altos acantilados.

También se puede visitar un faro de 1824 que hoy alberga un pequeño museo y varios estudios de artistas. Siguiendo la línea costera, más al sur está Permaquid Point, cuyo faro es la estrella del litoral de Maine.

El parque nacional de Acadia es el único de Nueva Inglaterra y si estás pensando en naturaleza virgen entre montañas costeras, imponentes acantilados, playas y tranquilos estanques, tal vez es hora de viajar a conocerlo.

Por los caminos de la cerveza y el arte en Cincinnati, Ohio

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Los amantes de la cerveza reconocen en Cincy -como la llaman los locales- a una ciudad meca de la cerveza. Se trata de un sitio apasionante, en cuya fisonomía tenemos estrechas calles que serpentean hacia lo alto del monte Adams; un lugar donde se pueden encontrar clubes de música en mansiones; la efervescencia del arte; y por supuesto, una llamativa ruta que nos lleva a conocer la historia de sus cervezas.

Es que, desde finales de 1800, Cincinnati fue uno de los grandes centros productores de cerveza. Y es en el nuevo Brewing Heritage Trail donde se puede conocer más sobre ello, sobre cómo se han recuperado en la actualidad las cervecerías abandonadas. Estamos ubicados en Over the Rhine, el antiguo barrio alemán de edificios de ladrillo, pleno de restaurantes y tiendas de moda.

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La vida artística de la ciudad ha ganado un lugar especial para los locales. Cuentan que el ambiente más refinado se localiza en Mt Adams, con sus estrechas y serpenteantes calles de casas victorianas que conducen hasta los lagos, donde se pueden encontrar senderos y ofertas culturales en el parque Eden, donde se accede a unas fabulosas vistas sobre la ciudad.

La vida cultural también está presente con fuerza en centros como el Rosenthan Center for Contemporary Arts, un edificio proyectado por Zaha Hadid lleno de arte vanguardista; el Cincinnati Shakespeare Company, nuevo espacio de rendimiento escénico, o el Cincinnati Art Museum, cuya colección de obras abarca 6.000 años, con especial hincapié en el arte antiguo de Oriente Medio.

Viajes de ensueño por Arizona

Si te gustan los viajes por rutas escénicas, si querés descubrir el Parque Nacional del Gran Cañón y el Desierto de Sonora; si además de la aventura te gusta pasarla bien y disfrutar de sesiones de spa; o bien, si estás pensando en degustar una exquisita gastronomía en un entorno de viñedos donde hay en promedio más de 325 días de sol al año… Arizona puede ser tu próximo destino de viaje a Estados Unidos.

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Los cañones y desiertos de Arizona han sido -durante mucho tiempo- el telón de fondo de películas como “Raising Arizona”, “Jerry Maguire” y “Thelma & Louise”. Ese paisaje panorámico de rocas rojas o los bosques alpinos que se abren a lagos ocultos tiene mucho para ofrecernos ya que es accesible para practicar senderismo, ciclismo y múltiples aventuras como saltar en paracaídas sobre el desierto o cerca del Gran Cañón.

Arizona también resguarda historias del Viejo Oeste y la cultura india americana. Esto se puede experimentar visitando las ciudades fantasmas, recorriendo un museo de minería, o alojándote en un rancho al mejor estilo de los vaqueros. Se trata de un estado donde la influencia de los indios americanos quedó impregnada: allí encontrarás desde petroglifos de roca hasta joyas de plata y turquesa en tiendas de alta gama. Un total de 22 tribus llaman a Arizona su hogar e incluso algunas, están abiertas a la visita del público como Mountain Apache y Navajo.

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Arizona tiene docenas de parques naturales y reservas: Painted Desert Park, Rainbow Forest Reserves y Petrified Forest, el lago Powell y las colinas pintorescas de Santa Catalina. La capital, Phoenix, es una ciudad situada en la parte sur del estado. Aquí los viajeros pueden visitar una gran variedad de museos y centros de exposiciones, así como pasear por sus calles antiguas. La ciudad tiene un zoológico, un jardín botánico y el asentamiento de Scottsdale que es un verdadero museo histórico bajo el cielo abierto.

Cada ciudad del estado tiene su propio símbolo histórico y cultural inimitable. En Tucson, también hay muchos museos interesantes, incluido el Museo de Arte de la Universidad del Estado de Arizona. Al caminar por la ciudad, se pueden admirar las construcciones históricas. La sensación es que algunas de sus calles no han cambiado por más de cien años.

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La reserva de San Javier ubicada en los alrededores de la ciudad es muy interesante desde el punto de vista histórico. Aquí se puede admirar las construcciones del período colonial, que levantaron los colonos españoles. Durante esa época, aquí se construyeron lujosas residencias y palacios que se ven realmente impresionantes en medio de paisajes naturales.

Por otro lado, tenemos a la pequeña ciudad de Flagstaff que se encuentra a una altura de 2000 metros sobre el nivel del mar. Aquí se localiza el observatorio histórico que se ha convertido en uno de los centros de investigación más grandes de los Estados Unidos. Se puede realizar interesantes excursiones por el centro astronómico. Además de conocer los estudios realizados aquí, se puede observar el cielo estrellado a través de poderosos telescopios.

Para aquellos que disfrutan de los grandes eventos, podemos contar que en Arizona se lleva a cabo un festival histórico muy interesante llamado ‘El Renacimiento’ en los alrededores de Phoenix. Se trata de un parque de diversión medieval de 30 hectáreas, catorce etapas de la música, teatro, circo, una feria de arte, torneo y diversión asegurada para toda la familia. ‘El Renacimiento’ se celebra cada año durante el mes de febrero (http://www.renfestinfo.com/).

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A su vez, a finales de marzo, el Festival Ostrich se lleva a cabo en Chandler, Arizona. Se trata de un extraordinario encuentro de diversión, donde el evento principal aquí son las carreras de avestruces. Si, leyeron bien. Los avestruces son protagonistas, pero no son los únicos animales. También hay camellos, cebras y emúes. Este encuentro lo organiza la cámara de comercio de Chandler y además de las carreras, se monta un gran parque de diversiones con juegos para los más chicos, con espacios de comida; y un gran recital para toda la familia.

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A continuación, compartimos los 10 principales atractivos que deberías visitar en tu viaje a Arizona:

1.-Gran Cañón. Es el número uno de la lista. Además de ser el principal atractivo en Arizona es una de las atracciones más famosas de Estados Unidos. Algunos lo resumen como un capricho de la naturaleza que se formó durante millones de años por el rio Colorado.

2.-Cataratas Havasu. La caída de esta catarata es de 36 metros; cuenta con una piscina natural con aguas azul turquesa, que ofrece un agradable contraste con el color rojizo del cañón.

3.-Parque Nacional Saguaro. Se trata de un parque que abarca 91.000 hectáreas del desierto de Sonora en Tucson. Se le identifica fácilmente por los cactus gigantescos que suelen existir en este lugar.

4.-Cráter Barringer. Se trata del cráter de impacto mejor conservado del que se tenga registro en el mundo. Tienen 1.200 metros de diámetro y 170 metros de profundidad.

5.-Heard Museum. Es un museo en donde se tiene una colección de artefactos y artículos de tribus nativas americanas, además de obras de arte.

6.-Sedona. Gracias a su piedra arenisca en color rojo, la ciudad de Sedona es muy popular en Arizona, con impresionantes monumentos creados por la naturaleza, museos, galerías de arte, teatros.

7.-Valle de los Monumentos. Este lugar ha sido elegido en múltiples ocasiones para grabar escenas de películas gracias a los impresionante de su belleza.

8.-Represa Hoover. Una maravilla de la ingeniería moderna, ubicada entre Arizona y Nevada; construida para controlar las inundaciones, producir electricidad y para el riego de los cultivos.

9.-Cañón de Chelly. Es de hecho un cañón que es propiedad de la Nación Navajo, ubicado al noreste de Arizona con más de 5.000 años de antigüedad.

10.-Monumento Nacional Castillo de Montezuma. Se ubica cerca de Camp Verde y es básicamente un Castillo que se encuentre en un acantilado. Data del siglo XII y fue utilizado por la civilización Sinagua.

Newseum, una visita imperdible en Washington

Visitar Washington significa una gran oportunidad para conocer grandes monumentos que reflejan la historia de Estados Unidos, como el Capitolio o la Casa Blanca, y algunos de los museos más atractivos del planeta, entre ellos, el original Newseum, dedicado al periodismo y las noticias.

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Originalmente el museo se encontraba en la ciudad de Arlington, Virginia, pero se decidió mudarlo a Washington y construir un edificio nuevo que se inauguró en abril de 2008, tras una inversión de más de 450 millones de dólares.

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Localizado en la avenida Pensilvania, la estructura de seis pisos y un subsuelo, dispone de una moderna fachada de vidrio y una terraza con vistas panorámicas a la ciudad, desde donde se observa la Galería Nacional de Arte, el Archivo Nacional y el Obelisco.

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La misión de Newseum, es potenciar la comprensión de la importancia de una prensa libre y de la Primera Enmienda, cómo sus fundamentos se aplican a nuestras vidas, en distintos órdenes, y cómo ayudaron a potenciar el reclamo de sectores relegados o silenciados de la sociedad.

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Al ingresar hay un imponente atrio de 30 metros de alto, con un helicóptero de un canal de noticias que cuelga desde el techo. El Newseum tiene siete niveles con quince galerías.

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Las exhibiciones incluyen la Galería 9/11 que muestra las antenas de transmisión desde la parte superior del World Trade Center; la Berlin Wall Gallery, cuyas ocho secciones de concreto son una de las exhibiciones más grandes del muro original fuera de Alemania; y la Galería de Fotografías del Premio Pulitzer, que presenta fotografías de cada entrada ganadora del Premio Pulitzer que data de 1942.

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La Galería de Radio, Televisión e Internet muestra imágenes e historias de noticias transmitidas por los tres medios de comunicación, desde sus orígenes.

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Considerado uno de los museos más interactivos, allí tenemos la posibilidad de ser reportero para el “canal” Newseum. Una de las propuestas multimedia nos permite elegir qué tipo de informe en televisión queremos hacer, grabarlo ante una cámara con un teleprónter​ y, luego, poder verlo.